TRC

Early Bird
690.-

Penguinx

logo-LINE MAN Wongnai_white.png
present
VIRTUAL CONFERENCE

6 - 8 NOVEMBER 2021

Thailand

RESTAURANT
CONFERENCE

TRC
TRC

เอายังไงต่อดีในปีหน้า

 
TRC

Thailand Restaurant Conference

การแข่งขันสูง จำนวนร้านเพิ่มขึ้น แต่ตลาดกลับหดตัวลง
ปัจจุบันจำนวนร้านอาหารในไทยเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากอยู่ที่ประมาณ
2 แสนร้านค้า เพิ่มขึ้นเป็น 5 แสนร้านค้าภายในระยะเวลาเพียง 2 ปี แต่ก็มี
จำนวนร้านที่ต้องปิดตัวลงไปเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณเช่นเดียวกัน เนื่องจาก
แบกรับภาระค่าใช้จ่ายไม่ไหว และไม่สามารถปรับตัวกับสถานการณ์โควิดได้


ร้านจะไปต่อยังไงดีในปีหน้า
จึงเป็นที่มาของการจัดงาน Thailand Restaurant Conference (TRC)
ที่ตั้งใจจัดขึ้นเหมือนเป็นเข็มทิศให้เจ้าของร้านอาหารได้มีไอเดียว่าควรจะปรับตัว อย่างไรในสถานการณ์ที่ไม่แน่นอนเช่นนี้ โดยมีเนื้อหาที่ครอบคลุมสิ่งที่เจ้าของร้านอาหารควรต้องรู้ทั้งในเรื่องของการตลาด การจัดการ เทคโนโลยี
และเทรนด์ในอนาคตจากกูรูในวงการรวมถึงเจ้าของร้านอาหารชื่อดังกว่า
21 ชีวิต 21 หัวข้อ ตลอด 3 วันเต็ม

 

3
DAYS

3
THEMES

21
TOPICS

22
SPEAKERS

 

Day 1

SATURDAY

6th November

2021

09.40 น. - 09.55 น.

10.00 น. - 10.35 น.

10.40 น. - 11.15 น.

11.20 น. - 11.55 น.

12.00 น. - 12.30 น.

13.40 น. - 14.15 น.

14.20 น. - 14.55 น.

15.00 น. - 15.35 น.

15.40 น. - 16.15 น.

16.20 น. - 16.50 น.

เปิดงานสัมมนา

โควิดกับการเปลี่ยนแปลงในธุรกิจร้านอาหาร

กลยุทธ์การขยายธุรกิจด้วยแฟรนไชส์

บริหารร้านอย่างไรให้ลูกค้ารัก

Q & A

แนวคิดการทำการตลาดแบบตีลังกา

ปั้นแบรนด์อาหารไทยยังไงให้ต่างจากตลาด

ธุรกิจอาหารกับการตลาดยุคใหม่

การใช้เทคโนโลยีในการบริหารข้อมูลเพื่อเพิ่มยอดขาย

Q & A

ผู้บริหาร PenguinX และ Lineman Wongnai

คุณนงชนก สถานานนท์ ผู้บริหารแบรนด์ Sizzler

คุณศิรุวัฒน์ ชัชวาล ผู้บริหารเครือ Zen Group

คุณสุรเวช เตลาน เจ้าของแบรนด์ Momo Paradise

3 ห้อง 3 วิทยากร

คุณบุญย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ผู้บริหารแบรนด์ BarBQ Plaza

คุณอัจฉรา บุรารักษ์ ผู้บริหารเครือ IBerry Group

คุณอรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล ร้านอยากทำแต่ไม่อยากกิน และ

คุณศรัญญู เพียรทำดี ร้านน้ำพริกแคบหมูยายน้อย

คุณมารุต ชุ่มขุนทด เจ้าของแบรนด์ Class Café

4 ห้อง 4 วิทยากร

Day 2

SUNDAY

7th November

2021

10.00 น. - 10.35 น.

10.40 น. - 11.15 น.

11.20 น. - 11.55 น.

12.00 น. - 12.30 น.

13.40 น. - 14.15 น.

14.20 น. - 14.55 น.

15.00 น. - 15.35 น.

15.40 น. - 16.15 น.

16.20 น. - 16.50 น.

สรุปเทรนด์ฟู้ดเดลิเวอรี 2021 ปรับตัวอย่างไรให้ไปต่อปี 2022

POS ยุคใหม่มีอะไรที่แปลกกว่าเดิม

เทรนด์ Street Food ยุคใหม่จะเป็นยังไงหลังจากนี้

Q&A

การตลาดออนไลน์แบบ Local Store Marketing

ธุรกิจร้านอาหารกับการทำการตลาดแบบ Data Driven Marketing

Content Marketing ทางออกในวันที่ค่าแอดแพง?

กลยุทธ์การตลาดแบบภูธรกับการเชื่อมต่อกับชุมชน

Q&A

คุณยอด ชินสุภัคกุล CEO Lineman Wongnai

คุณธิติวุฒิ อุดมชัยพร BD Manager, Lineman Wongnai

คุณกิตติเดช วิมลรัตน์ เจ้าของเพจ ITAN-แทนไร้เทียมทาน

3 ห้อง 3 วิทยากร

คุณสุพลชัย กีรติขจร เจ้าของเพจ Marketing I Can

คุณณัฐพล ม่วงทำ เจ้าของเพจการตลาดวันละตอน

คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของแบรนด์ Penguin Eat Shabu

คุณอุกฤษฏ์ วงษ์ทองสาลี เจ้าของร้านจันทรโภชนา

4 ห้อง 4 วิทยากร

Day 3

MONDAY

8th November

2021

10.00 น. - 10.35 น.

10.40 น. - 11.15 น.

11.20 น. - 11.55 น.

12.00 น. - 12.30 น.

13.40 น. - 14.15 น.

14.20 น. - 14.55 น.

15.00 น. - 15.35 น.

15.40 น. - 16.15 น.

16.20 น. - 16.50 น.

Restaurant Branding สร้างแบรนด์ร้านอย่างไรให้ยั่งยืน

เพิ่มศักยภาพการจัดการร้านอาหารด้วย AI

เทรนด์ Food Packaging ในอนาคต

Q&A

Future of Foods เทรนด์นวัตกรรมอาหารในอนาคต

การปรับโมเดลธุรกิจของร้านอาหารเพื่อการสร้างคุณค่าใหม่

Blockchain กับธุรกิจร้านอาหารในอนาคต

ปั้นแบรนด์อาหารไทยยังไงให้ไปบุกตลาดโลก

Q&A

ดร.ศิริกุล เลากัยกุล Brand Being Consultant

ดร.ชนิกานต์ ว่องวิริยะวงศ์ CEO Eatlab

คุณปฐมพงษ์ ดีปัญญา CEO Dezpax

3 ห้อง 3 วิทยากร

ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ CEO Foodinnopolis

ดร.ปรเมษฐ์ ชุ่มยิ้ม Foodinnopolis

คุณชัชวาลย์ วัฒนะโชติ เจ้าของช่อง Kim Property Live

ธามม์ ประวัตตรี ผู้บริหาร CEO Wow Thai Food

4 ห้อง 4 วิทยากร

 

22 SPEAKERS

Speaker 01.png
Speaker 06.png
Speaker 11.png
Speaker 16.png
Speaker 21.png
Speaker 02.png
Speaker 07.png
Speaker 12.png
Speaker 17.png
Speaker 22.png
Speaker 03.png
Speaker 08.png
Speaker 13.png
Speaker 18.png
Speaker 04.png
Speaker 09.png
Speaker 14.png
Speaker 19.png
Speaker 05.png
Speaker 10.png
Speaker 15.png
Speaker 20.png

690.-

EARLY BIRD TICKET

จากราคาปกติ 990 บาท

ราคานี้ยังไม่รวม VAT 7%
ราคาพิเศษถึงวันที่ 20 ตุลาคมนี้ เท่านั้น

 
TRC

เข้าร่วมงาน

TRC
TRC
 

OUR PARTNERS

LINE MAN Wongnai_ Main logo (1).png
Sponsor 03 - FoodInnopolis.png
Sponsor 01 - BlockDit.png
Sponsor 04 - TechSauce.png
Sponsor 02 - Dezpax.png
Sponsor 06 - SB Thailand.png